NK Vegan Barbecue 2021

Wij kijken terug op een fantastisch NK Vegan Barbecue!

De organisatie kijkt terug op een fantastische 1e editie van het NK Vegan Barbecue. We stellen u graag voor aan Lars Helder en Christopher Romijn (Team BiggieSmalls, rechts). Zij zijn Nederlands Kampioen Vegan Barbecue geworden! De bereidde gerechten waren heerlijk, het weer was goed en de sfeer was beter. Dit smaakt dus naar meer en de voorbereiden worden nu getroffen om volgend jaar in het voorjaar groots uit te pakken. Mocht je interesse hebben in de volgende editie van het NK neem dan vooral contact met ons op!

Wij organiseerden dit NK om te laten zien hoe ongelofelijk veel mogelijkheden er zijn wanneer je kiest voor volledig plantaardige ingrediënten tijdens het barbecueën. Wist je dat de traditionele barbecue enorm vervuilend is? Een gemiddelde barbecue met dierlijke ingrediënten verbruikt maar liefst 1750 liter water per persoon, genoeg voor 25 douchebeurten. Ook tikt de traditionele barbecue met vleesgerechten al snel meer dan 1600 kilocalorieën per persoon aan. Dat staat gelijk aan ongeveer 80% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, in één enkele maaltijd. Dat lijkt niet gezond in een tijd waar wereldwijd meer mensen lijden aan overgewicht dan aan ondervoeding. Echter gaan er ook in Nederland nog steeds mensen hongerig naar bed en terwijl dieren vetgemest worden. Broodnodige voeding als veevoer gebruiken lijkt dan niet meer van deze tijd. Het is dus tijd voor verandering! Gelukkig kunnen we gewoon blijven barbecueën, maar dan wel op een andere manier.

Met dit evenement hebben wij Nederland laten zien dat vegan barbecueën heerlijk, gevarieerd en toegankelijk is. Je zou wat plantaardigs kunnen grillen om eens iets anders te proberen. In vlees is er relatief weinig variatie, terwijl er wereldwijd meer dan 20.000 verschillende soorten eetbare planten bestaan. Hiernaast bespaar je door plantaardig te eten dierenleed, water én CO2 equivalents, dus draag je bij aan een mooiere en eerlijkere wereld. Dit klinkt toch fantastisch? 

Wij zouden graag al onze sponsoren bedanken voor een prettige samenwerking!

Locatie

Net NK Vegan Barbecue vond plaats bij De Groene Afslag.

De Groene Afslag
Amersfoortsestraatweg 117
1251 AV Laren
www.degroeneafslag.nl

De Groene Afslag is goed bereikbaar met de fiets, de auto en het openbaar vervoer.

Er is gratis parkeergelegenheid op locatie. Met het OV is De Groene Afslag het makkelijkst te bereiken via bushalte Tergooi Blaricum.

Contact

Bij vragen kun je contact opnemen met info@nkveganbbq.nl of door het contactformulier in te vullen.

Sponsoren

Ben jij een ondernemer of vertegenwoordiger en wordt jij terwijl je leest over het NK net zo enthousiast als wij? Als je graag mee zou willen doen, neem dan vooral contact op met event-coördinator David Dilrosun op info@nkveganbbq.nl, we zijn altijd op zoek naar nieuwe partners!

Wij willen de onderstaande partijen allen bedanken voor hun sponsoring en de prettige samenwerking bij het NK:

Juryleden

Het NK Vegan Barbecue werd beoordeeld door een professionele jury met leden uit verschillende disciplines. We stellen ze graag even aan je voor.

Giel Beelen

Giel Beelen is een radio DJ en presentator van BNNVara op NPO Radio 2. Hij werd bekend met het ochtendprogramma GIEL, uitgezonden tussen 2004 en 2016. Ook is hij wereldrecordhouder radio maken sinds 2014 met een duur van 198 uur en 10 seconden. Hiernaast is hij momenteel bezig met de podcast Kukuru, waar hij wekelijks in gesprek gaat met inspirerende sprekers over zelfontwikkeling en spiritualiteit.

Kirsten Gielen

Kirsten Gielen is flexitariër en founder van Vegan Masters. Met Vegan Masters zet zij zich in voor het ‘veganizen’ van de wereld, door lekkere, gezonde en gemakkelijk te bereiden vegan kant-en-klaarmaaltijden thuis te bezorgen door heel Nederland en Vlaanderen.

Bastiaan van der Staak

Oorspronkelijk Neerlandicus, Bastiaan van der Staak is nu chefkok bij de Groene Afslag. Hij kookt grotendeels plantaardig, al gebruikt hij af en toe een klein beetje zuivel.  Hij teelt ook zijn eigen groenten. Met deze groenten doet hij ook plant-based catering als “De Groenteman”.

Veerle Vrindts

Veerle Vrindts is de oprichter en CEO van ProVeg Nederland en medebedenker van de VeggieChallenge. In haar jonge jaren hield de vraag haar bezig waarom we bepaalde dieren aaien en anderen eten. Ze werd vegetariër, daarna veganist en studeerde af als sociaal psycholoog. Haar missie: het voedselsysteem drastisch veranderen.